Vinu se zreli tanini in fina struktura se prepletajo z okusi temnejšega sadja.

  • Zvrst

    Zvrst

    100% modra frankinja.

  • Ujemanje s hrano

    Ujemanje s hrano

    Ujema se s pečenim mesom, divjačino, govedino, domačimi salamami, pašteto in ribami.

  • Vinifikacija

    Vinifikacija

    Spontana fermentacija z 20 dnevno maceracijo, zorjenje v rabljenem hrastovem sodu 12 mesecev; polnitev brez filtracije b minimalnem dodatku žvepla.

Ekološka kmetija Valentan

Ekološka kmetija Valentan

Na ekološki kmetiji Valentan s pomočjo pridnih rok družinskih članov obdelujejo 4,5 ha vinogradov na naravi in okolju prijazen način. Za ekološko pridelavo in predelavo vsako leto pridobijo ekološki certifikat.

Na kmetiji z veseljem sprejmejo goste na domači narezek s svežim kruhom, zaseko, »kiblflejšom«, pašteto, salamo, klobaso in sezonsko zelenjavo in gibanico, ter predstavijo ekološko pridelavo vina in kmetijo. Goste popeljejo skozi staro vinsko klet in ob kulinarični spremljavi predstavijo posebnosti njihovih naravnih vin.

Modra frankinja

23,30 

Vino odlikuje za mlajše frankinje značilna dimasto rdeča barva z vijoličastimi nadihi, kar dopolni tudi cvetica vina – od robid do borovnic in tudi nekaj pikantnosti ter zeliščnih tonov. Všečen, zrel, rahlo marmeladast, a še vedno svež vonj se nadgradi tudi z okusom. Vino ima srednje telo, odlikuje ga pitkost, zreli tanini in fina struktura.

Podrobnosti

Stopnja alkohola11,5%
Letnik2023
Sladkorna stopnjaSuho
BarvaRdeče
Kislina5,8 g/l
OkolišŠtajerska Slovenija
SortaModra frankinja
Število pridelanih steklenic1400
StilMirno
Priporočena temperatura za serviranjenad 15 °C
Ujemanje s hranoDomače salame, Paštete, Pečeno belo meso (piščanec, puran, svinjina)
VinarEkološka kmetija Valentan
Volumen0,75 L
Zmožnost staranjaDa
Ostanek nepovretega sladkorja2,5 g/l
Kategorija vinaZorjeno vino
Prikaži vse

Vinu se zreli tanini in fina struktura se prepletajo z okusi temnejšega sadja.

  • Zvrst

    Zvrst

    100% modra frankinja.

  • Ujemanje s hrano

    Ujemanje s hrano

    Ujema se s pečenim mesom, divjačino, govedino, domačimi salamami, pašteto in ribami.

  • Vinifikacija

    Vinifikacija

    Spontana fermentacija z 20 dnevno maceracijo, zorjenje v rabljenem hrastovem sodu 12 mesecev; polnitev brez filtracije b minimalnem dodatku žvepla.

Ekološka kmetija Valentan

Ekološka kmetija Valentan

Na ekološki kmetiji Valentan s pomočjo pridnih rok družinskih članov obdelujejo 4,5 ha vinogradov na naravi in okolju prijazen način. Za ekološko pridelavo in predelavo vsako leto pridobijo ekološki certifikat.

Na kmetiji z veseljem sprejmejo goste na domači narezek s svežim kruhom, zaseko, »kiblflejšom«, pašteto, salamo, klobaso in sezonsko zelenjavo in gibanico, ter predstavijo ekološko pridelavo vina in kmetijo. Goste popeljejo skozi staro vinsko klet in ob kulinarični spremljavi predstavijo posebnosti njihovih naravnih vin.

Modra frankinja