Ekološka kmetija Šumenjak

Kmetija Šumenjak je družinsko posestvo v Jakobskem dolu, le 17 km od Maribora, kjer z veliko predanosti negujemo tradicijo vinogradništva. Naša glavna skrb so vinogradi, saj želimo, da mikroklima, tla in delo vinogradnika vsakemu vinu vtisnejo svoj edinstven pečat. Vinograde obdelujemo naravno – brez gnojenja, herbicidov ali sintetičnih zaščitnih sredstev – in zagotavljamo majhno obremenitev trt.

Trgamo le zdravo grozdje ob optimalni zrelosti. Maceracija se prilagaja sorti in želenemu stilu vina, vrenje in zorenje pa spremljamo z minimalnimi posegi, da ustvarimo čim bolj naravna vina. Poleg vinogradništva se ukvarjamo tudi s čebelarstvom, žganjekuho in rejo krav dojilj, s čimer ohranjamo pestrost naše kmetije. Zaradi kakovosti in pristnosti naših izdelkov smo prepoznavni po vsej Sloveniji in tudi v tujini.