Ranina
13,50 €
Zlatorumena barva. Vino je na vonj srednje aromatično, prevladuje muškatna cvetica, ananas, zaznamo svežino limone. Po okusu je vino sveže sadno, z lepo uravnoteženimi živahnimi kislinami. Okus je poudarjen z značilno muškatno aromo.
Podrobnosti
Stopnja alkohola | 12% |
Letnik | 2023 |
Sladkorna stopnja | Suho |
Barva | Belo |
Kislina | 5,5 g/l |
Volumen | 0,75 L |
Okoliš | Štajerska Slovenija |
Sorta | Ranina |
Število pridelanih steklenic | 5000 |
Stil | Mirno |
Priporočena temperatura za serviranje | 7 °C do 9 °C |
Ujemanje s hrano | Aperitiv, Pečeno belo meso (piščanec, puran, svinjina), Puste jedi s testeninami in rižotami (testenine z lažjimi omakami, zelenjavne rižote), Zelenjavne jedi |
Vinar | Steyer |
Zmožnost staranja | Da |
Kategorija vina | Sveže vino |
Prikaži vse |
Zlatorumena barva. Vino je na vonj srednje aromatično, prevladuje muškatna cvetica, ananas, zaznamo svežino limone. Po okusu je vino sveže sadno, z lepo uravnoteženimi živahnimi kislinami. Okus je poudarjen z značilno muškatno aromo.
Zvrst
100% ranina.
Ujemanje s hrano
Ranino lahko postrežemo kot aperitiv, dobro se ujema tudi s teletino, belim mesom, perutnino, testeninami, zelenjavno rižoto.
Vinifikacija
Maceracija 24 ur po trgatvi pri kontrolirani temperaturi. Fermentacija v nerjavnih cisternah pri kontrolirani temperaturi, da ohranimo sortno aromatiko. 6 mesecev v nerjavnih cisternah na kvasovkah in 4-6 mesecev v steklenicah.

Steyer
Njihova vinska klet se nahaja v Plitvici, idilični vasi v bližini Gornje Radgone, tik ob meji z Avstrijo. To območje je že stoletja znano po vinogradništvu in vinarski tradiciji, ki se prenaša iz generacije v generacijo. Temelje kmetije je postavil Jožef Steyer leta 1934, ob podpori svoje žene Marije. Sprva je bil osredotočen na kovaško obrt, kar še danes simbolizira stari kovaški dimnik na posestvu. Njegov sin Jožef je kmetijsko dejavnost usmeril v poljedelstvo in živinorejo, pri tem pa trdo delo v avstrijskih vinogradih vlagal v širjenje posesti.
Danilo Steyer, predstavnik tretje generacije, je s svojo strastjo do vina in vinogradništva družinsko kmetijo preoblikoval v sodobno vinarsko posestvo. S pomočjo svoje žene Magde, ki je že med študijem raziskovala dišeči traminec, sta združila znanje in pogum ter se odločila, da svojo vinsko zgodbo osredotočita na to plemenito sorto. Dišeči traminec je postal osrednja posebnost kleti Steyer, ki v vinorodnem okolišu Radgonsko-Kapelskih goric prideluje vrhunska vina, znana po svoji prefinjeni aromi in bogatem okusu.
Magda in Danilo sta zgradila Hišo dišečega traminca, kjer so danes zasajeni vinogradi, ki obsegajo 20 hektarjev površin. Poleg dišečega traminca, ki predstavlja srce kleti, pridelujejo tudi avtohtono sorto Ranino, Chardonnay, Sivi pinot, Sauvignon, Rizling ter dve rdeči sorti – Modri pinot in Zweigelt. Njihova vinska klet letno prideluje med 80.000 in 100.000 steklenic vrhunskih vin, kjer vsak letnik odraža edinstveno kombinacijo narave, tradicije in strasti do vinogradništva. Njihov moto, ki jih vodi skozi vsak korak pridelave vina, pa je: “Vino je melodija našega srca.”