Renski rizling
27,00 €
Vonj po zrelem sadju. Podobno je v ustih, zrela hruška, suha jabolka. Veliko telo in eksotične note so uravnotežene s kislinami in mineralnostjo. Pookus je ekstremno dolg in sočen.
Podrobnosti
Stopnja alkohola | 12% |
Letnik | 2019 |
Sladkorna stopnja | Suho |
Volumen | 0,75 L |
Stil | Mirno |
Okoliš | Štajerska Slovenija |
Sorta | Renski rizling |
Priporočena temperatura za serviranje | 12 °C do 15 °C |
Vinar | Ducal |
Ujemanje s hrano | Suhe mesnine |
Zmožnost staranja | Da |
Barva | Belo |
Kategorija vina | Zorjeno vino |
Prikaži vse |
Odvisno od letnika, na nosu malo bolj zeliščen ali pa saden, vedno pa je za to sorto prisotna značilna petrolejska nota, a v nežni obliki. Telo je običajno veliko, a lepo uravnoteženo s sočnimi kislinami in mineralnostjo. Od sadja običajno začutimo zrelo ali celo suho marelico, pogosto tudi jabolko in hruško. Vedno je prisotna slana mineralnost, ki tudi zelo toplim letnikom, skupaj s kislinami daje neverjetno svežino in zelo dolg pookus.
Zvrst
100% renski rizling.
Ujemanje s hrano
Odlično se poda k suhim mesninam.
Vinifikacija
Zorenje 12 mesecev v velikih lesenih sodih (2500 L) in 6 mesecev v jeklenih cisternah, nato zorenje v steklenicah.

Ducal
Vina Ducal pridelujejo iz optimalno zrelega grozdja, ki ga rodijo trte na strminah pravljično lepih svečinskih goric. Od prvega dne jih z ljubeznijo in vso skrbnostjo obdelujejo po ekoloških načelih, za kar so leta 2016 prejeli tudi certifikat.
Iz steklenic Ducal prihajajo vina, ki jih odlikuje preciznost, lahko bi celo rekli ostrina, lepa kompleksnost, ki pogosto izhaja iz dejstva, da imajo ob trgatvi okoli 20 odstotkov grozdja, na katerem se je razvila plemenita plesen – botritis. Ta jagodno kožico predre, zaradi česar se grozdje delno posuši oziroma sok v jagodah skoncentrira, poleg tega botritis prinaša značilno nežno oksidativno aromo, ki so je sicer bolj vajeni pri nekaterih vrhunskih sladkih vinih.
Vina Ducal vedno izražajo karakter njihovi mikrolokacij, a obenem ohranjajo glavne značilnosti posamezne sorte, so precizna, kompleksna, z lepo kislinsko-mineralno svežino in uravnoteženostjo.