Penina rosé
17,50 €
Barva je nežnejša rožnato-oranžna. Cvetica je fina, umirjena, zrela in diskretna. Prijetne kvasne note so prva zaznava, sledi belo cvetje, suhe začimbe, seno, skorja kruha, tudi sled kave. Ko so še nekoliko odpre ponudi še jagodo. Z lepo širino in jasno prezenco.
Podrobnosti
Letnik | 2018 |
Stopnja alkohola | 12% |
Barva | Rosé |
Kislina | 6,52 g/l |
Volumen | 0,75 L |
Nagrada | Falstaf (91 točk) |
Okoliš | Štajerska Slovenija |
Sorta | Modri pinot |
Število pridelanih steklenic | 18160 |
Stil | Peneče |
Priporočena temperatura za serviranje | 5°C do 6°C |
Ujemanje s hrano | Lahke jedi (solate, surove ribe, belo meso na žaru, lahki sir) |
Vinar | Dveri-Pax |
Zmožnost staranja | Da |
Sladkorna stopnja | Brut |
Kategorija vina | Zorjeno vino |
Prikaži vse |
Barva je nežnejša rožnato-oranžna. Cvetica je fina, umirjena, zrela in diskretna. Prijetne kvasne note so prva zaznava, sledi belo cvetje, suhe začimbe, seno, skorja kruha, tudi sled kave. Ko so še nekoliko odpre ponudi še jagodo. Z lepo širino in jasno prezenco.
Zvrst
100% modri pinot.
Ujemanje s hrano
Lahko ga ponudimo kot aperitiv, čeprav bo za te namene DP Brut Šipon verjetno še boljša izbira, se bo pa odlično obnesel ob toplih predjedeh in lažjih glavnih jedeh. Zelo kulinarično in odlično poletno vino!
Vinifikacija
Klasična metoda, 48 mesecev zorenja na kvasovkah.

Dveri-Pax
V vinski kleti Dveri-Pax nadaljujejo z več kot 800 – letno benediktinsko tradicijo vinarstva na območju severovzhodne Slovenije. S spoštovanjem narave in tradicije ter sledenjem trendom na področju vinarstva obdelujejo 73 hektarjev lastnih vinogradov.