Penina Blanc de Noir
45,00 €
Zelo suha penina, na nosu sveža, z aromo jabolka, hruške, melone ter z vonjem po kruhovi skorji.
Podrobnosti
Barva | Belo |
Kislina | 7,5 g/l |
Volumen | 0,75 L |
Letnik | 2019 |
Nagrada | Decanter (Bron), Glass of Bubbly (zlato) |
Okoliš | Štajerska Slovenija |
Sladkorna stopnja | Brut |
Sorta | Modri pinot |
Število pridelanih steklenic | 1500 |
Stil | Peneče |
Stopnja alkohola | 12,5 % |
Priporočena temperatura za serviranje | 5°C do 6°C |
Ujemanje s hrano | Aperitiv, Lahke jedi (solate, surove ribe, belo meso na žaru, lahki sir), Pečeno belo meso (piščanec, puran, svinjina), Suhe mesnine |
Vinar | Meum Winery |
Zmožnost staranja | Da |
Kategorija vina | Zorjeno vino |
Prikaži vse |
Penina iz modrega pinota blanc de noir je izjemno suha in osvežujoča in prefinjena na nos. Ponuja aromatično paleto svežih jabolk, hrušk in melone. Ob tem se nežno prepletajo tudi vonji po kruhovi skorji, kar penini doda subtilno kompleksnost. Njena lahkotnost in harmonična svežina jo naredijo popolno izbiro za trenutke, ko si želite izjemnega okusa z občutkom elegance.
Zvrst
100% modri pinot.
Ujemanje s hrano
Odlična kot aperitiv ali spremljava k perutnini na žaru, morskim jedem, solatam, suhim mesninam.
Vinifikacija
Pridelana po klasični metodi.

Meum Winery
Meum Wine ali “moje vino” je sinonim za vrhunska vina družine Brumec, ki je tradicionalno povezana s pridelovanjem zrelih vin. Vina pridelujejo na pobočjih v okolici Slovenskih Konjic in Žičke kartuzije, prav na teh pobočjih so vinsko kapljico pridelovali že žički kartuzijani, katerih začetki segajo v leta okoli 1160, ko so pričeli z izgradnjo poslopij samostana Žička kartuzija.
Posestvo vinarja Jurija Brumca zajema nekaj več kot 6 hektarjev vinogradov oziroma približno 30.000 vinskih trt. Sortno razmerje zajema okrog 70 % rdečih sort (Modri Pinot, Modra Frankinja,…) in 30 % belih sort (Chardonnay, Sauvignon. Traminec, Rumeni Muškat, Sivi Pinot,…). Že razmerje med belimi in rdečimi sortami je za štajerski vinorodni okoliš zelo nenavadno, prav tako pa je zanimivo, da je prav Modri Pinot paradni konj vinske kleti Meum.