Vino intenzivne rubinaste barve z granatnimi odtenki. Sveža sortno značilna cvetica spominja na jagodičevje, zrele češnje, toast, začimbe. Na okusu je vino elegantno, kompleksno, kisline in tanini so skladni.

  • Zvrst

    Zvrst

    100% modri pinot.

  • Ujemanje s hrano

    Ujemanje s hrano

    Sorta Modri pinot se lepo ujema s siri z nežnimi okusi in oreščkastimi, srednje trdimi siri.

  • Vinifikacija

    Vinifikacija

    Prezrelo grozdje je macerirano 10 dni v kadeh. Vino je nato zorjeno 24 mesecev v rabljenih sodčkih in nato še eno leto v velikem sodu.

Ekološka kmetija Šumenjak

Ekološka kmetija Šumenjak

Kmetija Šumenjak je družinsko posestvo v Jakobskem dolu, le 17 km od Maribora, kjer z veliko predanosti negujemo tradicijo vinogradništva. Naša glavna skrb so vinogradi, saj želimo, da mikroklima, tla in delo vinogradnika vsakemu vinu vtisnejo svoj edinstven pečat. Vinograde obdelujemo naravno – brez gnojenja, herbicidov ali sintetičnih zaščitnih sredstev – in zagotavljamo majhno obremenitev trt.

Trgamo le zdravo grozdje ob optimalni zrelosti. Maceracija se prilagaja sorti in želenemu stilu vina, vrenje in zorenje pa spremljamo z minimalnimi posegi, da ustvarimo čim bolj naravna vina. Poleg vinogradništva se ukvarjamo tudi s čebelarstvom, žganjekuho in rejo krav dojilj, s čimer ohranjamo pestrost naše kmetije. Zaradi kakovosti in pristnosti naših izdelkov smo prepoznavni po vsej Sloveniji in tudi v tujini.

Modri pinot

17,70 

Vino intenzivne rubinaste barve z granatnimi odtenki. Sveža sortno značilna cvetica spominja na jagodičevje, zrele češnje, toast, začimbe. Na okusu je vino elegantno, kompleksno, kisline in tanini so skladni.

Podrobnosti

Stopnja alkohola13,5%
Letnik2021
Sladkorna stopnjaSuho
Kislina5,4 g/l
OkolišŠtajerska Slovenija
Število pridelanih steklenic5600
SortaModri pinot
Priporočena temperatura za serviranje12 °C do 15 °C
Ujemanje s hranoSiri (mehki in trdi siri)
VinarEkološka kmetija Šumenjak
Kategorija vinaZorjeno vino
Prikaži vse

Vino intenzivne rubinaste barve z granatnimi odtenki. Sveža sortno značilna cvetica spominja na jagodičevje, zrele češnje, toast, začimbe. Na okusu je vino elegantno, kompleksno, kisline in tanini so skladni.

  • Zvrst

    Zvrst

    100% modri pinot.

  • Ujemanje s hrano

    Ujemanje s hrano

    Sorta Modri pinot se lepo ujema s siri z nežnimi okusi in oreščkastimi, srednje trdimi siri.

  • Vinifikacija

    Vinifikacija

    Prezrelo grozdje je macerirano 10 dni v kadeh. Vino je nato zorjeno 24 mesecev v rabljenih sodčkih in nato še eno leto v velikem sodu.

Ekološka kmetija Šumenjak

Ekološka kmetija Šumenjak

Kmetija Šumenjak je družinsko posestvo v Jakobskem dolu, le 17 km od Maribora, kjer z veliko predanosti negujemo tradicijo vinogradništva. Naša glavna skrb so vinogradi, saj želimo, da mikroklima, tla in delo vinogradnika vsakemu vinu vtisnejo svoj edinstven pečat. Vinograde obdelujemo naravno – brez gnojenja, herbicidov ali sintetičnih zaščitnih sredstev – in zagotavljamo majhno obremenitev trt.

Trgamo le zdravo grozdje ob optimalni zrelosti. Maceracija se prilagaja sorti in želenemu stilu vina, vrenje in zorenje pa spremljamo z minimalnimi posegi, da ustvarimo čim bolj naravna vina. Poleg vinogradništva se ukvarjamo tudi s čebelarstvom, žganjekuho in rejo krav dojilj, s čimer ohranjamo pestrost naše kmetije. Zaradi kakovosti in pristnosti naših izdelkov smo prepoznavni po vsej Sloveniji in tudi v tujini.

Modri pinot