Trije karakterji. Vsak na svoj način poseben, ko so združeni so enkratni. Tako kot naši otroci, Neli, Antonio in Julija. Tree je o njih, za njih! Chardonnay skrbi za telo, sauvignon za prijetno aromo, sivi pinot za pestrost! Barva je zlato rumena. Cvetica je aromatična, zrela in združuje arome bezga in kosmulje, ki prevladujejo v bogatem cvetličnem nosu. Najdemo tudi koščičasto in sočno rumeno sadje, ki se lepo prepleta med seboj. Elegantno vino s čudovito kislino, živahno teksturo in okusnim karakterjem.

  • Zvrst

    Zvrst

    45 % sivi pinot, 30 % chardonnay, 25 % sauvignon blanc.

  • Ujemanje s hrano

    Ujemanje s hrano

    Vino se odlično poda k morskim sadežem, perutnini z nežnimi omakami, zelenjavnim jedem, zrelim sirom ter testeninam s kremastimi omakami.

  • Vinifikacija

    Vinifikacija

    Ročna trgatev ekološko pridelanega grozdja selekcioniranega v vinogradu. Različno dolge maceracije grozdne drozge, blago stiskanje. Spontana fermentacija z lastnimi kvasovkami in 18-mesečno zorenje vina v 600 l hrastovih sodih v katerih poteka proces spontane malolaktične fermentacije. Vino zori na lastnih drožeh brez pretoka. Stekleničenje z minimalnim dodatkom žvepla in zorenjem vina v steklenici najmanj 12 mesecev.

M - enostavno dobra vina

M - enostavno dobra vina

Na stičišču, kjer se končujejo Alpe in se pričenja Panonski svet, se nahajajo M-enostavno dobra vina. Čudoviti vinogradi, se razprostirajo na 4,5 hektarjih sredi dih jemajoče naravne lepote na obronkih Pohorja, kjer uživajo v edinstvenem okolju ob nežnem dotiku hladne gorske sape. Radi imajo naravo in čaroben krog življenja, zato so se odločili, da bomo za naravne procese na njihovem posestvu poskrbeli z ekološkim kmetovanjem, ki jih bo vodilo do končnega cilja – biodinamičnega kmetovanja.

Edinstvena sestava silikatne prsti v kateri dominira kremen je razlog, da uživajo v vinih, ki so okusna, čista, z značajem in osebnostjo. Verjamejo, da v vinogradu zraste odlično vino, zato so s svojimi 20.000 trtami izjemno skrbni. Ti dejavniki prispevajo k razvoju grozdja z izjemnim karakterjem in bogatim izrazom terroirja. Osredotočeni so na izjemno visoke standarde kakovosti vina z idejo, da je vsak letnik in vsaka izkušnja boljša od prejšnje. Prizadevajo si, da bi vsak dan svoje delo opravljali malo bolje. Majhni koraki vam bodo prinesli velike spremembe.

Tree

37,50 

Cvetica je aromatična, zrela in združuje arome bezga in kosmulje, ki prevladujejo v bogatem cvetličnem nosu. Najdemo tudi koščičasto in sočno rumeno sadje, ki se lepo prepleta med seboj. Elegantno vino s čudovito kislino, živahno teksturo in okusnim karakterjem.

Podrobnosti

BarvaBelo
Kislina5,9 g/l
Volumen0,75 L
Letnik2021
NagradaDecanter (Srebro)
OkolišŠtajerska Slovenija
Sladkorna stopnjaSuho
SortaChardonnay, Sauvignon Blanc, Sivi pinot
Število pridelanih steklenic1500
StilMirno
Stopnja alkohola13%
Priporočena temperatura za serviranje10 °C do 12 °C
Ujemanje s hranoMorske jedi (ribe, školjke, morski sadeži), Pečeno belo meso (piščanec, puran, svinjina), Siri (mehki in trdi siri), Testenine, Zelenjavne jedi
VinarM - enostavno dobra vina
Zmožnost staranjaDa
Ostanek nepovretega sladkorja1,5 g/l
Kategorija vinaZorjeno vino
Prikaži vse

Trije karakterji. Vsak na svoj način poseben, ko so združeni so enkratni. Tako kot naši otroci, Neli, Antonio in Julija. Tree je o njih, za njih! Chardonnay skrbi za telo, sauvignon za prijetno aromo, sivi pinot za pestrost! Barva je zlato rumena. Cvetica je aromatična, zrela in združuje arome bezga in kosmulje, ki prevladujejo v bogatem cvetličnem nosu. Najdemo tudi koščičasto in sočno rumeno sadje, ki se lepo prepleta med seboj. Elegantno vino s čudovito kislino, živahno teksturo in okusnim karakterjem.

  • Zvrst

    Zvrst

    45 % sivi pinot, 30 % chardonnay, 25 % sauvignon blanc.

  • Ujemanje s hrano

    Ujemanje s hrano

    Vino se odlično poda k morskim sadežem, perutnini z nežnimi omakami, zelenjavnim jedem, zrelim sirom ter testeninam s kremastimi omakami.

  • Vinifikacija

    Vinifikacija

    Ročna trgatev ekološko pridelanega grozdja selekcioniranega v vinogradu. Različno dolge maceracije grozdne drozge, blago stiskanje. Spontana fermentacija z lastnimi kvasovkami in 18-mesečno zorenje vina v 600 l hrastovih sodih v katerih poteka proces spontane malolaktične fermentacije. Vino zori na lastnih drožeh brez pretoka. Stekleničenje z minimalnim dodatkom žvepla in zorenjem vina v steklenici najmanj 12 mesecev.

M - enostavno dobra vina

M - enostavno dobra vina

Na stičišču, kjer se končujejo Alpe in se pričenja Panonski svet, se nahajajo M-enostavno dobra vina. Čudoviti vinogradi, se razprostirajo na 4,5 hektarjih sredi dih jemajoče naravne lepote na obronkih Pohorja, kjer uživajo v edinstvenem okolju ob nežnem dotiku hladne gorske sape. Radi imajo naravo in čaroben krog življenja, zato so se odločili, da bomo za naravne procese na njihovem posestvu poskrbeli z ekološkim kmetovanjem, ki jih bo vodilo do končnega cilja – biodinamičnega kmetovanja.

Edinstvena sestava silikatne prsti v kateri dominira kremen je razlog, da uživajo v vinih, ki so okusna, čista, z značajem in osebnostjo. Verjamejo, da v vinogradu zraste odlično vino, zato so s svojimi 20.000 trtami izjemno skrbni. Ti dejavniki prispevajo k razvoju grozdja z izjemnim karakterjem in bogatim izrazom terroirja. Osredotočeni so na izjemno visoke standarde kakovosti vina z idejo, da je vsak letnik in vsaka izkušnja boljša od prejšnje. Prizadevajo si, da bi vsak dan svoje delo opravljali malo bolje. Majhni koraki vam bodo prinesli velike spremembe.

Tree