• Zvrst

    Zvrst

    100% chardonnay.

  • Ujemanje s hrano

    Ujemanje s hrano

    Penina se odlično obnese ob surovih ribjih jedeh, brancinovem carpaccio, škampih, nežnih in mladih kravjih sirih.

  • Vinifikacija

    Vinifikacija

    8 mesecev zorenje v inox cisternah, nato 3 leta zorenje v steklenici na kvasovkah.

Vinag 1847

Vinag 1847

So starinska vinska klet v središču Maribora, ki se razprostira po več kot 2 kilometrih v njegovem podzemlju. So tudi ena največjih in najstarejših klasičnih vinskih kleti v Evropi. Trudijo se ohranjati in vzdrževati bogato tradicijo vinogradništva, kletarstva in trgovine in nadaljevati zgodbo. Vsakodnevno so na voljo vodeni ogledi in degustacije vrhunskih vin. Njihova tradicija vinogradništva in vinarstva se je začela že v letu 1847, ko se je meljski graščak Alojz plemeniti Kriehuber začel ukvarjati z vinogradništvom in v ta namen zgradil vinsko klet.

Vinogradi se nahajajo po celotni Mariborski regiji, trenutno jih je več kot 50 hektarov, njihova povprečna starost je 20 let. Zasajeni so na laporju in ilovici. Zasajene sorte so – Sauvignon Blanc, Chardonnay, Rumeni muškat, Traminec, Renski rizling, Laški rizling, Modri pinot, in tudi manjše količine Belega pinoja in Rizvanca. Kapaciteta kleti je več kot 500 000 l.

Penina Chardonnay

21,00 

Briljatne, zlatorumene barve s številnimi, drobnimi in dokaj obstojnimi mehurčki.

Aroma je intenzivna in razkriva ves čar chardonnaya pridelanega po klasični metodi. Zrela rumena jabolka, kanček tropike, pa kandirana limona. Sledijo zaznave mandljevega cveta, ki se prepletajo z maslenostjo, vanilijevo kremo, zaznamo tudi krhko testo in nežno noto sredice kruha.

Gre za zelo suh primerek, zaznavne mehkobe, poudarjene svežine in skoraj slane mineralnosti. Številni mehurški nam zapolnijo usta in delujejo kremasto. Je dokaj polna penina z intenzivnim, elegantnim in obsotjnim pookusom v katerem se odsevajo zlasti citrusne in sadne zaznave, ki se prepletajo z notami kreme in marcipana.

  • Zvrst

    Zvrst

    100% chardonnay.

  • Ujemanje s hrano

    Ujemanje s hrano

    Penina se odlično obnese ob surovih ribjih jedeh, brancinovem carpaccio, škampih, nežnih in mladih kravjih sirih.

  • Vinifikacija

    Vinifikacija

    8 mesecev zorenje v inox cisternah, nato 3 leta zorenje v steklenici na kvasovkah.

Vinag 1847

Vinag 1847

So starinska vinska klet v središču Maribora, ki se razprostira po več kot 2 kilometrih v njegovem podzemlju. So tudi ena največjih in najstarejših klasičnih vinskih kleti v Evropi. Trudijo se ohranjati in vzdrževati bogato tradicijo vinogradništva, kletarstva in trgovine in nadaljevati zgodbo. Vsakodnevno so na voljo vodeni ogledi in degustacije vrhunskih vin. Njihova tradicija vinogradništva in vinarstva se je začela že v letu 1847, ko se je meljski graščak Alojz plemeniti Kriehuber začel ukvarjati z vinogradništvom in v ta namen zgradil vinsko klet.

Vinogradi se nahajajo po celotni Mariborski regiji, trenutno jih je več kot 50 hektarov, njihova povprečna starost je 20 let. Zasajeni so na laporju in ilovici. Zasajene sorte so – Sauvignon Blanc, Chardonnay, Rumeni muškat, Traminec, Renski rizling, Laški rizling, Modri pinot, in tudi manjše količine Belega pinoja in Rizvanca. Kapaciteta kleti je več kot 500 000 l.

Penina Chardonnay