Penina 7 Numbers
24,40 €
Aromatična penina iz sort šipon, chardonnay in modri pinot, ki očara s svežino. Elegantna kremasta tekstura, drobni mehurčki in dolg svež pookus.
Podrobnosti
Stopnja alkohola | 12% |
Sladkorna stopnja | Brut |
Barva | Belo |
Kislina | 6,24 g/l |
Volumen | 0,75 L |
Letnik | / |
Nagrada | AWC Vienna (Zlato), Decanter (Srebro) |
Število pridelanih steklenic | 7000 |
Sorta | Chardonnay, Modri pinot, Šipon |
Stil | Peneče |
Priporočena temperatura za serviranje | 5°C do 6°C |
Ujemanje s hrano | Morske jedi (ribe, školjke, morski sadeži), Pečeno belo meso (piščanec, puran, svinjina), Siri (mehki in trdi siri) |
Vinar | Puklavec Family Wines |
Zmožnost staranja | Da |
Kategorija vina | Zorjeno vino |
Prikaži vse |
Penina ponuja prefinjen preplet nežnih sadnih arom citrusov in zrelega jabolka z notami kruhove skorje. Ima elegantno kremasto teksturo, drobne mehurčke in dolgi svežim pookus.
Ujemanje s hrano
Lepo se poda k dimljenemu lososu, školjkam, belemu mesu in mehkim sirom.
Vinifikacija
Kontrolirana primarna fermentacija v posodah iz nerjavečega jekla pri nizkih temperaturah. Sekundarna fermentacija v steklenicah pod idealnimi pogoji v tihem in temnem prostoru. Zorenje na kvasovkah 48 mesecev.

Puklavec Family Wines
Klet Puklavec Family Wines je največja slovenska družinska vinska klet. Vinska zgodba družine Puklavec se je pričela leta 1934, ko je Martin Puklavec zastavil vizijo: skupaj ustvarjati najboljša vina. Njegova filozofija je še vedno močno prisotna v njihovem delu in se odraža v temeljnih vrednotah Puklavec Family Wines: to so strast, trdo delo in predanost najvišji kakovosti. Danes dedkovo in očetovo vizijo izpolnjuje Tatjana Puklavec, v tesnem sodelovanju z okoliškimi vinogradniki.
Njihova vina se rojevajo v osrčju slikovitih Ljutomersko-Ormoških goric, v vinorodni regiji Podravje, kjer imajo trenutno 507 ha površin vinogradov. Tla so težka oz, srednje težka, a so za vinogradništvo zagotovljeni odlični mikroklimatski pogoji in uspevajo naslednje sorte trt: Beli Pinot, Chardonnay, Laški rizling, Merlot, Modra frankinja, Modri pinot, Muskaris, Muškat ottonel, Radgonska ranina, Renski rizling, Rizvanec, Rumeni muškat, Sauvignon, Sauvignon gris, Sivi pinot, Solaris, Šipon in Traminec. Povprečna starost vinogradov je okoli 15 let.
Rezultat so elegantna vina, ustvarjena z brezkompromisno predanostjo do detajlov. So čudovito harmonična in ekspresivna kot sama pokrajina, ki daje dom našim vinogradom.