Ranfol
14,50 €
Nežne zlatorumene barve. Cvetica je dokaj izražena, sočna. Po ožganem lesu, balzamične note, med, breskev. Zanimiva pestrost, privlačno. Suho, višjih kislin. V ustih limeta, limona. Lažje, simpatično. S srednje dolgim zatonom.
Podrobnosti
Barva | Belo |
Kislina | 6,5 g/l |
Volumen | 0,75 L |
Letnik | 2023 |
Okoliš | Štajerska Slovenija |
Sorta | Ranfol |
Sladkorna stopnja | Suho |
Število pridelanih steklenic | 2000 |
Stil | Mirno |
Stopnja alkohola | 11,5% |
Priporočena temperatura za serviranje | 7 °C do 9 °C |
Ujemanje s hrano | Pečeno belo meso (piščanec, puran, svinjina), Starani siri, Testenine z zeliščnimi omakami, Zelenjavne jedi |
Vinar | Hiša Joannes Protner |
Zmožnost staranja | Ne |
Ostanek nepovretega sladkorja | 4 g/l |
Kategorija vina | Sveže vino |
Prikaži vse |
Nežne zlatorumene barve. Cvetica je dokaj izražena, sočna. Po ožganem lesu, balzamične note, med, breskev. Zanimiva pestrost, privlačno. Suho, višjih kislin. V ustih limeta, limona. Lažje, simpatično. S srednje dolgim zatonom.
Zvrst
100% ranfol.
Ujemanje s hrano
Vino se lepo ujema z jedmi, ki so nekoliko lažje in imajo sveže, zeliščne ali citrusne sestavine. Na primer testenine z nežnimi omakami, zreli siri, zelenjavne jedi in perutnina z zelišči.
Vinifikacija
90% vina je zorilo v jeklenih cisternah, medtem ko je preostalih 10% zorelo v barique sodih.

Hiša Joannes Protner
Hiša Joannes Protner se nahaja pet kilometrov iz centra Maribora, v smeri Malečnika Z vinogradništvom se intenzivno ukvarjajo že dobra tri desetletja in imajo vse skupaj 18 ha vinogradov.
Vinogradi so stari vse do 45 let in se bohotijo na treh čudovitih legah Vodole, Šempetrska gorca in Celestrina. Klet je najbolj poznana po vrhunskih renskih rizlingih priznanih tako doma kot v svetu, modrem pinotu in penini. Na trgu so renski rizlingi tako sveži kot starejši, bolj kompleksni, suhi in polsuhi. Klet ponuja barvito paleto belih, rdečih vin, penin in oranžnih vin. Prav tako so z letom 2022 pridobili Eco certifikat za polovico vinogradov.
Vračajo se k naravi, ki bo trti vrnila le najboljše. Verjamejo vanjo. Z mislimi so pri izkušnjah in delu pradedov, saj verjamejo v tradicijo, ki se je prenašala iz roda v rod in to uspešno.
Družina verjame, da je v vinu resnica. V vinih se prepletajo zgodbe o njihovi zemlji in o njihovi družini, zgodbe o trudu, trpljenju, borbi za obstanek in zgodbe o ljubezni, ki jih strastno povezuje.