Pet-Nat Firecracker
17,50 €
Naravno peneče vino sorte zeleni silvanec. Mikroskopski mehurčki plešajoče vrtijo primarne sadne arome skozi nos. Najprej nas pozdravijo sveži sadni okusi, kot sta jabolko ali kutina, nato prevladajo fini toni kruha in tančica zeliščnega čaja. V ustih se razvije penasto senzorično doživetje, ki je zelo zabavno in ima kljub vsej mladosti izjemno dolžino.
Podrobnosti
Stopnja alkohola | 12% |
Sladkorna stopnja | popolnoma suho |
Kislina | 6,5 g/l |
Letnik | 2022 |
Okoliš | Štajerska Slovenija |
Ujemanje s hrano | Pikantne jedi (azijska kuhinja, mehiška kuhinja) |
Priporočena temperatura za serviranje | 5°C do 6°C |
Barva | Belo |
Stil | Peneče |
Sorta | Zeleni silvanec |
Vinar | OPOK 27 |
Kategorija vina | Zorjeno vino |
Prikaži vse |
Naravno peneče vino sorte zeleni silvanec. Mikroskopski mehurčki plešajoče vrtijo primarne sadne arome skozi nos. Najprej nas pozdravijo sveži sadni okusi, kot sta jabolko ali kutina, nato prevladajo fini toni kruha in tančica zeliščnega čaja. V ustih se razvije penasto senzorično doživetje, ki je zelo zabavno in ima kljub vsej mladosti izjemno dolžino.
Zvrst
100% zeleni silvanec.
Ujemanje s hrano
Vino je lahko izvrsten aperitiv ter tudi odlična spremljava azijski kuhinji.
Vinifikacija
Ancestralna metoda pomeni eno vrenje ki je deloma v inox cisternah in deloma v steklenici.

OPOK 27
Zgodba o vinu se na družinski kmetiji Leber Vračko prične davnega leta 1795, še danes tudi na Opok27 ohranjajo temeljna načela pridelave vina iz starih časov.
Njihovi vinogradi se raztezajo na sedmih hektarjih in so v večini zasajeni s tipičnimi štajerskimi belimi sortami. Lege vinogradov omogočajo optimalno izpostavljenost sončnim žarkom, pridne roke pa skrbijo za zdravje in lepoto vinske trte. Vse grozdje je ročno potrgano, s premišljeno selekcijo v trgatvi pa zagotavljajo najboljšo kvaliteto grozdja za njihova vina. Ta brezkompromisni pristop zahteva v celoti zrelo in zdravo grozdje, le tako lahko posamezne sorte pokažejo svoj potencial in njihove posebnosti. V kleti je potem potrebno le ohraniti, kar se je v grozdju skrivalo. Vina sveže linije so zorjena v inoks cisternah, vina posebnih leg in posebnih letnikov pa zorijo v Barrique sodčkih ali amfori.
Njihove vinske vrednote: brez insekticidov, brez herbicidov, brez glifosatov, regionalna kakovost, minimalen poseg!