Chardonnay Plus
27,00 €
Nežne zlato rumene barve. Cvetica je precej poudarjena, sadno – zeliščna, z notami vanilije, karamele in masla. Suho, zmernih kislin, krepkejše, z oljnato teksturo. Karakter ostaja tudi v ustih poudarjen in pikanten. V ozadju se pojavijo nežne dimaste note zorenja v lesu.
Podrobnosti
Barva | Belo |
Kislina | 4,9 g/l |
Volumen | 0,75 L |
Letnik | 2022 |
Okoliš | Štajerska Slovenija |
Sladkorna stopnja | Suho |
Sorta | Chardonnay |
Število pridelanih steklenic | 600 |
Stil | Mirno |
Stopnja alkohola | 13,5% |
Priporočena temperatura za serviranje | 10 °C do 12 °C |
Ujemanje s hrano | Ribje jedi, Suhe mesnine, Testenine |
Vinar | Vinogradi Horvat |
Zmožnost staranja | Da |
Ostanek nepovretega sladkorja | 0,3 g/l |
Prikaži vse |
Vino nežne zlato-rumene barve, ki očara s poudarjeno cvetico, polno sadno-zeliščnih arom, prepletenih z notami vanilije, karamele in masla. Suho vino z zmernimi kislinami ima krepkejši telesni značaj in oljnato teksturo, ki prinaša polnost in bogatstvo okusa. V ustih ostaja izrazito poudarjeno in pikantno, z nežnimi dimastimi notami, ki izhajajo iz zorenja v lesu, kar mu daje dodatno kompleksnost. Idealno za ljubitelje bogatih, harmoničnih vin.
Zvrst
100% chardonnay.
Ujemanje s hrano
Zorjen Chardonnay se odlično poda k testeninam v kremastih omakah, perutnini, še posebej pečeni ali v maslenih omakah, ter mastnim ribam, kot so losos in postrv. Njegova polnost in zmerne kisline prav tako lepo dopolnjujejo suhe mesnine, kot so pršut in salama.
Vinifikacija
Glavna vinifikacija in fermentacija v jekleni cisterni, zorenje 10 mesecev v barrique sodčkih.

Vinogradi Horvat
Vinogradi Horvat se nahaja v Počehovskih gričih, ki se dvigajo ob robu Maribora, drugega največjega slovenskega mesta in nosilca najstarejše trte na svetu. Njihova klet leži ob Piramidi, majhnim gričem nad mestom, kjer se je začela zgodovina Maribora. Kot družina so že dolgo tesno povezani s trto in njenimi plodovi. Prejšnje generacije so obdelovale vinograde na različnih legah v Halozah, a usoda je hotela, da se je ta blagovna znamka – Vinogradi Horvat – začela razvijati leta 1960 z nakupom družinskega posestva v Počehovi.
Zavezani so, da dediščino vinogradništva, ter skrbnega načina pridelave in nege vina nadaljujejo, ter hkrati nadgrajujejo z današnjim znanjem.
V vinu poskušajo zadržati sortnost, sadno-cvetno-rastlinsko-zeliščno aromatičnost, ter hkratni okus vina s prisotno mineralnostjo. Njihovi vinogradi se razprostirajo na treh, med seboj ločenih posestvih, ki skupaj obsegajo 9 ha. Vsak od teh sklopov ima svoje zakonitosti – kot na primer tla, ki so v večini lapornato-ilovnata, z odtenki peščenjaka, glede na samo lego vinograda. Sorte, ki jih klet obdeluje so Chardonnay, Sauvignon blanc, Sivi pinot, Laški Rizling, Rumeni Muškat, Modra Frankinja, Zweigelt, Renski Rizling, Traminec. Od tega jim je najbolj všeč Sauvignon.