Chardonnay Prestige
91,50 €
Gladko z nežnim alkoholom in uravnoteženimi kislinami. Slamnato zlate barve, vonjajo se jabolka, bele hruške in hrast.
Podrobnosti
| Barva | Belo |
| Volumen | 1,5 l |
| Kislina | 5,9 g/l |
| Letnik | 2021 |
| Okoliš | Štajerska Slovenija |
| Sladkorna stopnja | Suho |
| Sorta | Chardonnay |
| Število pridelanih steklenic | 1250 |
| Stil | Mirno |
| Stopnja alkohola | 13% |
| Priporočena temperatura za serviranje | 7 °C do 9 °C |
| Ujemanje s hrano | Mehki siri, Morske jedi (ribe, školjke, morski sadeži), Pečeno belo meso (piščanec, puran, svinjina) |
| Vinar | Sanctum |
| Zmožnost staranja | Da |
| Kategorija vina | Zorjeno vino |
| Prikaži vse | |
Selekcija Chardonnay. Gladko z nežnim alkoholom in uravnoteženimi kislinami. Slamnato zlate barve, vonjajo se jabolka, bele hruške in hrast. Klasična aroma bele hruške in jabolka se dopolnjuje z aromo hrastovega lesa. Vino je polnega okusa, kisline so živahne in uravnotežene.
Zvrst
100% chardonnay.
Ujemanje s hrano
Dobro se ujema s kremnimi siri, morski sadeži, piščanecem ali puranom, solatami.
Vinifikacija
Vinifikacija je klasična.
Sanctum
Butična družinska vinska klet Sanctum je znana tudi kot slovenska burgundska klet, saj sta njihova paradna konja dve tradicionalni burgundski sorti, Chardonnay in Modri pinot. Njihova posebnost je sorta Syrah hladne klime, ki ni tipična za Štajersko Slovenijo, a zaradi ustreznih razmer odlično uspeva.
Ime vinske kleti Sanctum pomeni »nekaj skritega in svetega«. Z znanjem in natančnostjo se trudiJo vsako leto pridelati odlična vina. Vina, v katerih brezkompromisno blestita visoka mineralnost laporne zemlje in zahtevna aromatika hladnega podnebja.
Lastnik vinske kleti Sanctum je gospod Marko Podkubovšek, svetovljan in ljubitelj vin, ki verjame v lokalno tradicijo in ročno narejena vina. Zanima se za svetovna vina in kulinariko. Svojo strast do vin in vinarstva z užitkom deli in predaja svojemu sinu Marku Alainu.
Vinogradi vinske kleti Sanctum se razprostirajo na strmih južnih pobočjih gričev nad Ločami, ki se ponašajo z bogato vinogradniško tradicijo, saj so vinsko trto tu gojili že kartuzijanski menihi v 12. stoletju.
Podobni izdelki
